Zomerse Wijn Large

Deze grote Zomerse Wijn ontdekkingsbox bevat 6 van onze favorieten om te openen wanneer de zon brandt en de BBQ smeult.

CATALAN EAGLE 2015, TERRA ALTA D.O.

De witte wijn, Catalan Eagle, is een blend van 60% Garnacha Blanca, 25% Viognier en 15% Roussanne - waarbij de twee laatste druivenrassen hun oorsprong vinden in de regio van de Rhône. De Catalan Eagle ontleent zijn naam aan de vogel die boven het natuurreservaat zweeft en dat grenst aan de 26 hectares wijngaarden verbouwd volgens de organische principes, te Terra Alta nabij Tarragona in het zuiden van Catalonië. Deze wijn heeft een expressieve neus van perziken, peren en pompelmoes. Op het gehemelte heeft de wijn een goede mineraliteit, fruitige en warme, kruidige tonen. De wijn is rond en vol op het gehemelte met een goede aciditeit en een rijke textuur. Op te dienen bij zeevruchten en paella.

THE CHARGE 2014 TEMPRANILLO/GARNACHA, RIOJA D.O.C.

Deze Rioja ontleent zijn naam aan de middeleeuwse ridders en pelgrims die deze streek hebben doorkruist op weg naar Santiago de Compostela. Deze aangename wijn wordt gemaakt in samenwerking met de grote wijnmaker, Rodolfo Bastida, te Haro in de Rioja Alta. Uitstekende aroma's van kers en aardbei en een verfrissende aciditeit mooi in balans met de vanilletonen van de Amerikaanse eik. The Charge is een blend van druiven uit 4 verschillende percelen uit de Rioja - 80% Tempranillo en 20% Garnacha. Deze moderne, easy drinking Rioja past bij gegrild vlees, barbecues en etentjes onder vrienden.

MARIGNY-NEUF 2016 ROSÉ, VAL DE LOIRE

Een rosé gemaakt van 60% Gamay, 20% Cabernet en 20% Pinot Noir te Vienne, gelegen tussen de vallei van de Loire en Poitiers. Deze biologische wijn werd met veel zorg gevinifieerd en onderging gedurende twee dagen een koude schilmaceratie en een lagering van 5 maanden op zijn droesem, om de wijn ronder en complexer te maken. Joviaal en romig met tonen van guave, rode bessen en kers. Deze rosé past perfect bij salades, pizza's en zonnige aperitieven, bij een brede glimlach of een schaterlach. Koel op te dienen.

No Stone Unturned, Old Vine Garnacha / Carinena Catalunya, D.O. Terra Alta, 2013

Deze wijn is een assemblage van 62% Garnacha, 23% Carinena en 15% van een mengeling van Cabernet Sauvignon en Syrah. Pepe Fuster teelt zijn druiven in een wijngaard van 26 hectares met een rotsige bodem te Terra Alta, in de regio van Catalonië ten noord-oosten van Spanje. De wijnranken van Garnacha hebben net geen 50 jaar. Deze ouderdom zorgt voor een mooie concentratie en intensiteit, vergezeld met accenten van zwart fruit van braambessen en van kruiden. De wijn wordt eveneens gedurende 10 maanden opgevoed op nieuwe vaten van Franse eik. No Stone Unturned is een robuuste en serieuze wijn die zeer rijp en sappig is. Hij is nu reeds op dronk, maar kan nog 8 tot 10 jaar verouderen op fles. Op te dienen met kazen, wild en geroosterd vlees.

Domaine Boillot 2014 Brussellions, Moulin-à-Vent

Deze wijngaard van 1.3 hectaren is gelegen bovenop de heuvel, ten noord-oosten van Moulin. De oude alluviale bodems zijn van wit zand en een hoog percentage rode graniet. Een levendige wijn met mooi fruit en een vleugje kruiden en frisse, pure aroma's. De wijn heeft een goede lengte en is rijk met een zeer fijne tanninestructuur. Louis Boillot is van mening dat deze wijn de synthese is van zijn twee andere cuvées.

Libertà di Collazzi, IGT Toscana 2012

Een prachtige wijn uit Toscane aan een schappelijke prijs. Deze Liberta 2012 is een heerlijke en zeer aantrekkelijke wijn. Hij is samengsteld uit Merlot, Syrah en een kleine hoeveelheid Sangiovese. Hij heeft een felle fluweelrode kleur met schitteringen en is zeer intens in de neus met aroma's van kersen, griotten, quetsches. In de mond is de wijn zijdezacht met een fraai evenwicht tussen het fruit, het hout en de tannines. Deze wijn is overheerlijk : wanneer u hem lichtjes koelt (ongeveer 14°C), komt het frisse en exuberante fruit nog mooier tot zijn recht. Hij past zeer goed bij gerechten met tomatensaus en gegrild vlees.