Een selectie om te verleiden

Deze verleidelijke selectie van 6 flessen bevat:

2 flessen Domaine la Soufrandise Vieilles Vignes, Pouilly-Fussé 2015

Dit is de topwijn van dit domein is afkomstig uit de oudste wijngaarden (75 jaar) met de beste klimaten van Fuissé. Hij wordt gemaakt na een lange gisting, gedeeltelijk op houten vaten, en wordt gekenmerkt door tonen van honing, amandelen en fruit uit de boomgaard. Hij heeft een zeer aanhoudende smaak met de frisse tonen van Chardonnay.

1 fles JEAN GRIVOT, NUITS S'-GEORGES "AUX BOUDOTS" PREMIER CRU 2008

Eén van de beste wijnen van het domein. Dit prachtige terroir is gelegen aan de kant van de Vosne in de Nuits Saint-Georges. Hij is eigenlijk een synthese van de kracht van de wijnen van de Nuits Saint-Georges en de uiterste elegantie van de wijnen van de Vosne Romanée.

1 fles JEAN GRIVOT, CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2008

Dit perceel werd in 1919 aangekocht door Gaston Grivot. De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is 40 jaar. De Clos de Vougeot van dit domein is een volmondige, krachtige wijn die soms een beetje ruw is, wanneer hij nog jong is. Een grote, robuuste kerel die, mits een goede opvoeding, zal worden gevormd tot een gentleman. Hij moet ongeveer een tiental jaren worden bewaard om een verfijnde en volwaardige wijn te worden.

2 flessen Château Loubens, Sainte-Croix-du-Mont 1990

De pièce de résistance van de avond wordt zeker een prachtig glas zoete Bordeaux van Sainte Croix du Mont. Uiteraard zal ze weigeren een dessert te nemen, maar na het proeven van deze hemelse gouden nectar zal die weerstand niet lang standhouden. Et voila: een heerlijk sensuele avond.