De Gourmand selectie

Deze prachtige collectie van 6 flessen bevat:

2 flessen Gravette de Certan, Bordeaux, Pomerol 2014

De tweede wijn van Vieux Château Certan is genoemd naar een perceel dat gelegen is tussen Certan en Le Pin. 30 % van de productie van VCC is bestemd voor het maken van La Gravette - met name de jonge wijnstokken en de Cabernets. De wijn is fris en sappig met fraaie aroma's van herfstfruit en vleugjes gerookt. De wijn is rond, fruitig met een mooi evenwicht en een zijdezachte textuur. Een wijn om jong te drinken om volop te kunnen genieten van het fruit. U kan deze wijn zelfs lichtjes gekoeld serveren. Een zeer mooie Pomerol.

1 fles La Parde de Haut Bailly, Bordeaux, Pessac-Léognan 2014

Deze tweede wijn van het gerenommeerde Château Haut-Bailly, is afkomstig van de jonge wijnstokken van het kasteel en de beste "vins de presse", bovendien is hij fruitiger en sneller op dronk dan de grote wijn van het domein. De vinificatie is identiek aan de eerste wijn en La Parde de Haut-Bailly wordt 12 maanden op eiken vat gelagerd.

1 fles Jean Grivot, Clos de Vougeot Grand Cru 2008

Dit perceel werd in 1919 aangekocht door Gaston Grivot. De gemiddelde ouderdom van de wijnstokken is 40 jaar. De Clos de Vougeot van dit domein is een volmondige, krachtige wijn die soms een beetje ruw is, wanneer hij nog jong is. Een grote, robuuste kerel die, mits een goede opvoeding, zal worden gevormd tot een gentleman. Hij moet ongeveer een tiental jaren worden bewaard om een verfijnde en volwaardige wijn te worden.

1 fles Jean Grivot, Nuits S'-Georges "Aux Boudots" Premier Cru 2008

Eén van de beste wijnen van het domein. Dit prachtige terroir is gelegen aan de kant van de Vosne in de Nuits Saint-Georges. Hij is eigenlijk een synthese van de kracht van de wijnen van de Nuits Saint-Georges en de uiterste elegantie van de wijnen van de Vosne Romanée.

1 fles Jean Grivot, Vosne-Romanée "Les Beaux Monts" 2007

Premier cru onder de meest gekende in deze gemeente. De "Beaux Monts" is een volmondige, ronde wijn met verrukkelijke parfums van rood fruit en exotische kruiden. Hij kan reeds na enkele jaren worden gedronken en zal de proever zeker charmeren. Dankzij zijn natuurlijk evenwicht kan hij lang bewaren.