Master's Keuze Medium

De Medium Master's Keuze ontdekkingsbox bevat 3 wijnen die specifiek uitgekozen zijn door onze Lord Luxury Master of Wine. Een unieke, speelse en verrassende selectie wijnen.

Domaine des Valanges 2015 "Les Cras", Saint-Véran

Indien u de Saint-Véran van het Domaine des Valanges reeds kent, zal u zonder enige twijfel deze nieuwe wijn appreciëren. De wijngaarden zijn gelegen op een domein uit één stuk van 1.5 hectare met een zuidelijke tot zuid-oostelijke oriëntatie op kalkstenen bodem. 60% wordt gevinifieerd in tanks en 40% op eikenhouten vaten met een mise sur lie van 9 maanden en een productie van 9000 flessen per jaar. Een aantrekkelijke, geparfumeerde en fruitige neus met rijke Chardonnay-tonen perfect in balans met de frisse, minerale accenten. In de mond verleidt hij door zijn volle, fruitige en verfijnde smaken. Een klassewijn die uitstekend past bij gepocheerde vis, wit vlees en geraffineerde voorgerechten.

Domaine la Soufrandise 2015 Terra Mea, Pouilly-Fuissé

Deze zeer fraaie, witte wijn heeft veel karakter waarbij de typische Chardonnaysmaken heel mooi tot hun recht komen. In de neus heeft hij tonen van acacia, witte bloemen en perziken. Een zeer expressieve, frisse en genereuze wijn met veel fraîcheur afgewisseld met zeer ronde en zijdezachte smaken op het gehemelte. Hij past perfect bij wit vlees, schaaldieren en zeevruchten.

Château Valcombe 2016 Epicure Blanc, Ventoux

De 2016 is een groot succes. De aantrekkelijke samenstelling - 40% Grenache Blanc, 20% Roussane, 20% Clairette en 20% Bourboulenc van de oude wijnstokken die biologisch worden geteeld met beperkte opbrengst - zorgt voor een expressieve wijn met tonen van witte bloemen en fruit uit de boomgaard in de neus. Op het gehemelte is de wijn rond, levendig en kruidig, dan volgt het fruit met tonen van honing, ananas en gegrilde noten. Een zuivere wijn met veel persoonlijkheid die uitstekend past bij lichte maaltijden - zoals vegetarische schotels, visschotels en salades.