Chardonnay Box Medium

Deze Medium Chardonnay Terroir ontdekkingsbox bevat 3 fantastische flessen, speciaal voor ons uitgekozen...

DOMAINE LA GENILLOTTE 2015, CHABLIS VILLAGE

Jean-Marie en Bernard Raveneau, die de beste Chablis ter wereld produceren, hebben ons dit Domaine de la Genillotte voorgesteld toen we op zoek waren naar een mooie Chablis villages aan een goede prijs. De 2015 heeft een citroengele kleur met gouden schitteringen; een expressieve en frisse neus van Chardonnay met heerlijke tonen van fruit uit de boomgaard en witte bloemen; in de mond is de wijn rond, fruitig en fris met een lange afdronk.

DOMAINE DES VALANGES 2015, SAINT-VÉRAN

Dit domein is één van onze favorieten geworden. In de neus heeft hij fraaie aroma's van peren, groene appels en een toets ananas. Een witte wijn die mooi af is en rond met een goede fraîcheur en een minerale toets in de mond. De finale is lang en zeer zuiver. Een uitstekende Chardonnay met veel karakter. Jong te drinken bij vis, zeevruchten en wit vlees.

Domaine la Soufrandise 2015 Vieilles Vignes, Pouilly-Fuissée

De eerste wijn van dit domein is afkomstig uit de oudste wijngaarden (75 jaar oud) met de beste klimaten van Fuissé. Hij ondergaat een lange gisting gedeeltelijk op houten vaten met de typerende tonen van honing, amandelen en fruit uit de boomgaard. Een frisse Chardonnay met een zeer lange afdronk. Wij moeten echt vechten om deze mooie witte Bourgogne nog te verkrijgen, zo gegeerd is hij over de hele wereld. Ideaal te combineren met vis, gevogelte en kazen - zoals Comté of geitenkaas.